“Coffee Portals”
ก่อกำเนิดจากแรงบันดาลใจของคนชอบดื่มกาแฟ จากยามเด็กที่อาตี๋คนนึง ติดตามอากงไปกินโกปี๊ทุกเช้า จนเกิดความชอบในรสชาติในกลิ่นของความเป็นกาแฟ
เมื่อเริ่มต้นวัยทำงาน มีโอกาสตระเวนไปกินกาแฟในหลายพื้นที่ เรียกได้ว่า เกือบทั่วประเทศ แต่เริ่มจากการชิม เพื่ออรรถรส และความพึงพอใจเป็นหลัก ซึ่งหลายท่านคงเป็นเหมือนกัน
วันนึงมีโอกาสได้เริ่มทำธุรกิจกาแฟ ด้วยการเข้าไปร่วมงานกับผู้ก่อตั้งหรือตัวแทนแบรนด์ “POMONA” ประจำประเทศไทยและประเทศใกล้เคียง ลองบุกเบิกตลาดไปด้วยกัน สะสมความรู้ ความชำนาญมากขึ้น มีโอกาสเสวนากับคนวงการกาแฟ ทดลองชิมกาแฟในแต่ละฤดูเก็บเกี่ยวเพื่อนำมาคั่ว รวมทั้งเมล็ดกาแฟจากหลายประเทศ เพื่อสร้างฐานความรู้มากยิ่งขึ้น
ขณะเดียวกันการอยู่ท่ามกลาง “บาริสต้า” เก่งๆหลายท่าน ทั้งที่มีประสพการณ์ในไทย หรือ ต่างประเทศ ก็ทำให้มีความเข้าใจในกาแฟ การทำเครื่องดื่มประเภทต่างๆ รวมทั้งการหยิบจับ วัตถุดิบที่เหมาะสมมาปรุงแต่งรสชาติเครื่องดื่มให้มีเอกลักษณ์ อีกทั้งได้นำความรู้เรื่องบัญชีและการบริหาร การตลาด มาช่วยให้คำปรึกษาลูกค้าใหม่ๆ ที่สนใจเปิดร้าน ได้เข้าใจโครงสร้างต้นทุนภายในร้าน โดยเฉพาะต้นทุนวัตถุดิบของเครื่องดื่ม เพื่อใช้ในการกำหนดราคาได้อย่างเหมาะสม
วันนี้จึงมีความภูมิใจที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่ดี ส่งตรงจากใจ ถึงมือลูกค้าหรือเรียกว่า เพื่อนร่วมธุรกิจ ให้ร่วมกันเติบโตไปข้างหน้าไปพร้อมกัน
—- A Coffee Portals—-